Според последния доклад, публикуван от Китайската национална комисия по здравеопазване и семейно планиране, озаглавен „Хигиенни стандарти за контейнери за съдове от неръждаема стомана“ (GB 4806.9-2016), неръждаемата стомана за хранителни цели трябва да премине тест за миграция, за да се гарантира безопасността на потребителите.
Тестът за миграция включва потапяне на материала от неръждаема стомана в симулиран хранителен разтвор, обикновено кисел, за определен период от време.Този тест има за цел да определи дали някакви вредни елементи, присъстващи в контейнера от неръждаема стомана, се отделят в храната.
Стандартът уточнява, че ако разтворът не покаже утаяване на петте вредни вещества над допустимите граници, контейнерът от неръждаема стомана може да бъде класифициран като хранителен.Това гарантира, че съдовете от неръждаема стомана, използвани при приготвянето и консумацията на храна, не съдържат потенциални опасности за здравето.
Петте вредни вещества, които се тестват в теста за миграция, включват тежки метали като олово и кадмий, както и арсен, антимон и хром.Тези елементи, ако присъстват в прекомерни количества, могат да замърсят храната и да имат вредно въздействие върху човешкото здраве.
Оловото е силно токсично вещество, което може да се натрупа в тялото с течение на времето и да причини сериозни здравословни проблеми, особено при децата.Кадмият, друг тежък метал, е канцерогенен и може да доведе до увреждане на бъбреците и белите дробове.Известно е, че арсенът е мощен канцероген, докато антимонът е свързан с респираторни нарушения.Хромът, въпреки че е основен микроелемент, може да стане вреден при по-високи концентрации, което води до кожни алергии и респираторни проблеми.
Тестът за миграция е от решаващо значение за гарантиране на безопасността на съдовете от неръждаема стомана, тъй като удостоверява, че използваните материали не извличат вредни вещества в храната, която влиза в контакт с тях.Компаниите, произвеждащи съдове и прибори от неръждаема стомана, трябва да отговарят на този стандарт, за да гарантират здравето и благосъстоянието на потребителите.
Китайската национална комисия по здравеопазване и семейно планиране, заедно с други съответни органи, редовно наблюдава и налага спазването на този стандарт.Също така е от съществено значение потребителите да са наясно с етикета за хранителни продукти и да купуват съдове и прибори от неръждаема стомана от надеждни източници, за да избегнат фалшиви или нестандартни продукти.
В заключение, тестът за миграция, изискван от „Хигиенни стандарти за контейнери за съдове от неръждаема стомана“, е критична стъпка за гарантиране на безопасността на храните.Като гарантира, че съдовете от неръждаема стомана преминават този строг тест, потребителите могат да бъдат спокойни, знаейки, че продуктите, които използват ежедневно, отговарят на необходимите стандарти и не представляват никакви рискове за здравето.
Време на публикуване: 18 юли 2023 г